Los Templos de la Mixología: Las 12 mejores coctelerías del mundo

La escena de la coctelería internacional es vasta y diversa, con templos dedicados a la mixología repartidos por todo el mundo. Desde los bares clandestinos de Londres hasta los rincones tropicales de Cartagena, cada lugar ofrece una experiencia única para los amantes de los cócteles. Según la lista recién publicada de World’s 50 Best Bars, a continuación, te presentamos una selección de las doce mejores coctelerías del mundo, que abarcan cuatro continentes y representan lo mejor de la escena global de la mixología.

Las 12 Mejores Coctelerías de Clase Mundial

Paradiso – Barcelona, España Ubicada detrás de una nevera en un bar de pastrami en el Born, Paradiso es una de las coctelerías tipo speakeasy que ha sido aclamada como la mejor del mundo según World’s 50 Best Bars 2022. Dirigida por Giacomo Gianotti y su equipo, Paradiso es un lugar de magia donde la creatividad y la calidad se fusionan para crear experiencias inolvidables.

Tayēr + Elementary – Londres, Reino Unido Con dos conceptos en uno, Tayēr + Elementary es una coctelería única ideada por Monica Beng y Alex Kratena en Londres. Tayēr ofrece cócteles innovadores, mientras que Elementary es un bar de barrio más tradicional. Ambos lugares ofrecen una experiencia excepcional que ha sido reconocida por Tales of the Cocktail como la Mejor Coctelería Internacional.

Sips Drinkery House – Barcelona, España Esta coctelería sin barra es un proyecto innovador liderado por Simone Caporale y Marc Álvarez en el Eixample barcelonés. Con una oferta de cócteles clásicos y de autor, Sips Drinkery House ha experimentado un ascenso meteórico en la escena internacional de la mixología, siendo reconocida como una de las mejores del mundo en poco tiempo.

Licorería Limantour – Ciudad de México, México Fundada por Benjamin Padrón en 2011, Licorería Limantour es un referente en la escena de la coctelería mexicana. Con una selección de cócteles innovadores y una atención meticulosa al detalle, este bar ha sido reconocido como el mejor de América del Norte en 2022.

Little Red Door – París, Francia Situada en el corazón de Le Marais, Little Red Door es una de las coctelerías conocidas por su enfoque en el producto y la artesanía. Fundada por Thimotée Prangé y Dotan Shalev, esta coctelería ha sido aclamada por su creatividad y su compromiso con la calidad.

Double Chicken Please – Nueva York, Estados Unidos Con una combinación única de coctelería y gastronomía, Double Chicken Please ofrece una experiencia culinaria única en el Lower East Side de Manhattan. Fundado por GN Chan y Faye Chen, este bar es conocido por su enfoque innovador y su ambiente acogedor.

Two Schmucks – Barcelona, España A pesar de los recientes cambios en su dirección, Two Schmucks sigue siendo un referente en la escena de la coctelería barcelonesa. Con una oferta creativa y un ambiente animado, este bar es una visita obligada para los amantes de los cócteles en la Ciudad Condal.

Connaught Bar – Londres, Reino Unido Con más de dos décadas de experiencia, el Connaught Bar es un icono en las coctelerías clásicas en Londres. Dirigido por Agostino Perrone, Giorgio Bargiani y Maura Milia, este bar ofrece una experiencia elegante y sofisticada que ha sido reconocida a nivel mundial.

Katana Kitten – Nueva York, Estados Unidos Con una fusión única de tradiciones japonesas y americanas, Katana Kitten ofrece una experiencia de coctelería única en el corazón de Manhattan. Dirigido por Masahiro Urushido, este bar ha sido aclamado por su creatividad y su enfoque en la hospitalidad.

Alquímico – Cartagena, Colombia Con una ubicación espectacular en el centro de Cartagena, Alquímico es conocido por su enfoque en la alquimia de los cócteles. Dirigido por Jean Trinh, este bar ofrece una experiencia única que combina la tradición con la innovación.

Handshake Speakeasy – Ciudad de México, México Ubicado en el corazón de la Ciudad de México, Handshake Speakeasy ofrece una experiencia de coctelerías clandestinas inspiradas en la época de la Ley Seca. Dirigido por Eric Van Beek, este bar ofrece una selección única de cócteles que rinden homenaje a la rica historia de México.

Jigger&Pony – Singapur Con una ubicación en el Hotel Amara, Jigger&Pony es conocido por su enfoque clásico y su atención al detalle. Dirigido por Indra Kantono y Gan Guoyi, este bar ofrece una experiencia única que ha sido reconocida como una de las mejores de Asia.

Desde los bares ocultos de Londres hasta las terrazas tropicales de Cartagena, estas doce coctelerías representan lo mejor de la escena global de la mixología. Con una combinación única de creatividad, calidad y hospitalidad, cada lugar ofrece una experiencia única que vale la pena explorar.